cukier brązowy

Czy brązowy cukier jest zdrowszy od białego?

W mediach wiele mówi się o tym, że brązowy cukier jest o wiele zdrowszy od jego tradycyjnego, białego odpowiednika. Nie da się ukryć, że w tym twierdzeniu jest sporo przesady – obydwa rodzaje substancji słodzącej zawierają sacharozę, która jest niebezpieczna dla organizmu. Na pytanie, czy cukier trzcinowy jest zdrowy, można odpowiedzieć krótko – nie. Wiele osób, które promują zdrowy tryb życia, uważa brązowy cukier za zdrowy. Takie zapatrywanie jest błędne, ponieważ podobnie jak biały cukier z buraków, cukier trzcinowy zakwasza organizm. Wynika to z faktu, że głównym składnikiem tej substancji słodzącej jest sacharoza – związek chemiczny, który znacząco wpływa na odczyn krwi. Gdy jest on zbyt niski, system odpornościowy nie działa prawidłowo, przez co nasz organizm j... czytaj dalej

Dieta śródziemnomorska – najzdrowsza na świecie

Moda na zdrowy styl życia zdominowała współczesny świat. I dobrze- zrozumienie kluczowej roli sposobu żywienia na stan zdrowia to najlepszy sposób na zachowanie szczupłej figury oraz uniknięcie chorób cywilizacyjnych, takich jak zawał serca, miażdżyca czy nowotwory. Jak wybrać zdrową i skuteczną dietę, która nie osłabi organizmu niedoborami składników odżywczych? Czym charakteryzują się najskuteczniejsze diety? Zapewniają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, bez poczucia nadmiernych ograniczeń czy restrykcji kalorycznych. Jedną z najzdrowszych diet świata jest bez wątpienia dieta śródziemnomorska, dla której najlepszą rekomendacją jest doskonała kondycja zdrowotna nacji ją stosujących- Greków, Włochów czy Hiszpanów. Podstawą tej diety są surowe i gotowane warzywa,... czytaj dalej

catering dietetyczny

Dieta jak wpływa na życie

Odpowiednio zbilansowana dieta, może wpływać w dużym stopniu na nasze samopoczucie, zdrowie oraz organizm. Dostosowanie swoich nawyków żywieniowych wydaje się odpowiednim działaniem, jeśli chcemy coś w naszym życiu zmienić na lepsze. Wiele ludzi przez złe odżywianie doprowadza swoje ciało do poważnej otyłości. Jest to przecież bardzo poważna choroba cywilizacyjna, ponieważ szacuje się, że cierpi na nią ponad 2 miliardy ludzi, czyli jakieś 32% całej populacji. To zastraszający wynik zwłaszcza w porównaniu z rokiem 1970, kiedy to otyłość występowała o wiele rzadziej. Otyłość to zawsze problem związany ze zdrowiem, ponieważ zwiększa się wtedy ryzyko śmierci. Człowiek choruje też częściej na cukrzycę czy nadciśnienie tętnicze. To właśnie dlatego takie osoby powinny zadba... czytaj dalej